Und wieder einmal habe ich einen Tag erfolgreich hinter mich gebracht. Die Woche startete also schon mal gut. Ich habe wieder 2,5 Liter Tee getrunken, keinen Heißhunger gehabt und mich gesund ernährt. Momentan macht es mir sogar richtig Spaß mich gesund zu ernähren. Einfach, weil es mir dann gut geht. Esse ich nämlich nur ungesunde Sachen, geht es mir alleine schon vom Kopf her schlecht, weil ich dann immer nur die Zahl auf der Waage im Kopf habe und mich über mich selbst ärgere. So wie es jetzt läuft, ärgere ich mich aber kein Stück über mich selbst. Im Gegenteil.
Mein Frühstück: … fiel aus
Einen weiteren Tag in Folge fiel das Frühstück mal wieder aus. Ich hätte echt nie gedacht, dass ich jemals auf mein heißgeliebtes Frühstück verzichten kann. Naja was heißt verzichten, ich habe momentan morgens einfach keinen Hunger. Und da ich merke, dass ich auch ohne Frühstück vormittags gut arbeiten kann, verzichte ich einfach darauf. Sonst müsste ich mir momentan das Frühstück echt hineinzwingen.
Mein Mittagessen: Gemüsebrote
Mittags hatte ich mal richtig Lust auf ein Gemüsebrot. Als ich eine Scheibe Brot mit Gurke belegt hatte, entschied ich mich kurzerhand noch eine mit Tomatenscheiben zu belegen. Das war vielleicht lecker! Für jeden anderen sind das vielleicht nur lumpige Brote, aber wenn man darauf achtet, nicht so viele Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, dann sind zwei belegte Brote schon ein richtiges Highlight.
Mein Abendessen: Kohlrabi-Pommes
Als wir gestern einkaufen waren und ich so durch die Obst- und Gemüseabteilung schlenderte, lachten mich die Kohlrabis breit an. Ich musste einfach mal wieder welche mitnehmen. Einen davon habe ich dann gestern gleich verarbeitet. Daraus habe ich mir nämlich Kohlrabi-Pommes gezaubert. Die kamen schon lange nicht mehr auf den Tisch. Demnächst wird es auch mal wieder Falsche Bratkartoffeln aus Kohlrabis geben. Da habe ich richtig Lust drauf. Für alle, die das auch mal probieren möchten, hier das Rezept für gebratenen Kohlrabi bzw. Falsche Low Carb Bratkartoffeln.
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