Für Sportler und generell alle die abnehmen möchten, ist es wichtig möglichst auf Kohlenhydrate zu verzichten und dem Körper dafür mehr Eiweiß zuzuführen. Damit fällt Brot normalerweise sehr schnell aus dem Ernährungsplan heraus.
Mit dem Eiweißbrot von Mestemacher wurde eine Alternative geschaffen, die Brotgenuss und trotzdem gesunde Zutaten ganz hervorragend miteinander verbindet.
Zutaten: Wasser, Eiweißmischung (12%) (Weizeneiweiß, Erbseneiweiß), Leinsaat braun, Roggenvollkornmehl, Sojaschrot (6%), Sojamehl (3%), Weizenspeisekleie, Goldleinsaat, Sonnenblumenkerne, Sesam, Hefe, Haferfaser, Salz, Säureregulator: Natriumdiacetat, eiweißangereichertes Molkenpulver
Nährwerte:
| Nährwerte | je 100g | je Scheibe (ca. 50g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 1100 kJ / 264 kcal | 550 kJ / 132 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 13,1g 1,4g | 6,6g 0,7g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 7,5g 0,9g | 3,8g 0,5g |
| Ballaststoffe | 14,2g | 7,1g |
| Eiweiß | 22,0g | 11,0g |
| Salz | 1,1g | 0,55g |
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