Hackepeter-Bröctehn mit Zwiebeln und Tomaten
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Tag 381: Meine Hackepeter-Sünde

Seit gestern hat mich das Arbeitsleben nun wieder. Die Gammelzeit auf der Couch mit dem kleinsten meiner Männer ist nun vorbei. Auch wenn es natürlich schön war, bin ich froh, wenn ich jetzt wieder etwas Mehr lesen…

Kokosschnitten
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Rezept: Kalorienarme Kokosschnitten

Wer seine Ernährung umstellt, der weiß, dass man zwar naschen darf, aber das nur in Maßen. Schaut man sich dann aber mal die Nährwerte von Snickers, Milchschnitte und Co. an, dann vergeht einem schnell der Mehr lesen…

Dinkelnudeln mit zitroniger Blumenkohl-Basilikum-Soße
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Rezept: Blumenkohl-Pasta-Sauce

Eine Pasta-Sauce aus Blumenkohl? Kaum vorstellbar, aber ein wirklich interessanter Geschmack. Ich liebe Nudeln, am liebsten allerdings mit klassischer Tomatensauce. Kalorientechnisch haut diese Sauce allerdings immer mächtig ins Budget. Es wurde Zeit für eine Alternative. Mehr lesen…

Bluemnkohl-Käse-Bällchen mit Salat
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Rezept: Blumenkohl-Käse-Bällchen

Blumenkohl ist und bleibt mein kleines Wundergemüse. Nie hätte ich es für möglich gehalten, dass Blumenkohl irgendwann zu meinen liebsten Gemüsesorten zählen wird. Bisher allerdings nur in Verbindung mit einer besonderen Zubereitung. Ich muss zugeben, Mehr lesen…

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